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Category	Communal/Village appellation since 26/02/1999. Irancy village profile Prior to 1999 the wine was labelled Bourgogne-Irancy
Commune(s) of production	Yonne > Auxerrois > Cravant, Irancy, Vincelottes. – There are no premier cru climats.
Villages ‘Lieux-Dits’ allowed on labels	Adroit de Veaudilien, Adroit du Val Suzeau, Bas de la Grande Côte, Boudardes, Bouguéelle, Chérelle Est, Chérelle Ouest, Côte Charmois Ouest, Côte du Moutier, Croix Rouge, Crot Chabout, Envers du Val des Noyers, Envers du Val Suzeau, Grenouillères, Haut Champreux, Haut de Boudardes, Hautes Charmois, La Bergère, La Bouysarde, La Cave, La Comme, La Croix Buteix, La Croizette, La Grande Côte Est, La Grande Côte Ouest, La Voie de Girard, La Voie des Vaches, Le Dessus du Vau Falleau, Le Haut du Val des Noyers, Le Haut du Val Suzeau, Le Paradis, Les Babuttes, Les Bâtardes, Les Beaux Monts, Les Bégnaux, Les Bessys, Les Cailles, Les Chandeliers, Les Courgilliers, Les Grandes Vignes, Les Hauts de Charmois, Les Marteaux, Les Mazelots, Les Mères, Les Petits Creux, Les Rez, Les Ronces, Les Sous le Bois, Les Traces, Les Tremblas, Les Veaux Lâchés, Mouroux, Palotte, Poncelles, Pré Monsieur, Renouel, Sous les Petits Creux, Trou Mombart, Vallée de Coigny, Vau Pavée Est, Vauregniers, Veauchassy, Veauliaux, Veaupessiot, Vodon, Voie d’Auxerre, Voie de Cravant
Colours and grape varieties	Red only: pinot noir. Allowed ‘accessory’ varieties: (10% maximum) césar No Rosé No White
Area in production	Assigned: 160 ha
Maximum yield per hectare	52 hl/ha
2018 Crop	10,103 hectolitres 1 hectolitre (hl) = 100 litres = 133 bottles
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Source: BIVB