MapSt.Aubin map
CategoryCommunal/Village appellation since 11/09/1936, the latest updates to premier crus 31/07/1937
Wines from this appellation can also claim the apellations (labels) of Côte de Beaune-Villages, Bourgogne Côte d’Or, Bourgogne, Côteaux Bourgogne. The premier crus of St.Aubin are listed below.
Commune(s) of productionCôte d’Or: > Saint Aubin
The 30 premier crusBas de Vermarain à l’Est, Derrière Chez Edouard, Derrière la Tour, Echaille, En Créot, En la Ranché, En Montceau, En Remilly, En Vollon à l’Est, Es Champs, La Chatenière, Le Bas de Gamay à l’Est, Le Charmois, Le Puits, Les Castets, Les Champlots, Les Combes, Les Combes au Sud, Les Cortons, Les Frionnes, Les Murgers des Dents de Chien, Les Perrières, Les Travers de Marinot, Marinot, Pitangeret, Sous Roche Dumay, Sur Gamay, Sur le Sentier du Clou, Vignes Moingeon, Village
Villages ‘Lieux-Dits’ allowed on labelsAu Bas de Jorcul, Bas de Vermarain à l’Ouest, Champ Tirant, En Choilles, En Goulin, En Jorcul, En l’Ebaupin, En Vermarain à l’Est, En Vesveau, Gamay, La Fontenotte, La Traversaine, Le Banc, Le Banc de Monin, Le Puits, Les Argillers, Les Castets, Les Pucelles, Les Travers de chez Edouard, Les Vellerottes, Sous les Foires, Tope Bataille
Colours and grape varietiesRed: Pinot noir. ‘Accessory’ varieties (15% maximum) of chardonnay, pinot blanc and/or pinot gris
No Rosé
White: Chardonnay / pinot blanc
Area in productionAssigned:
236.62 ha including 121 hectares of premier cru
Maximum yield per hectareWhite Villages – 57 hl/ha
White premier cru – 55 hl/ha
Red Villages – 50 hl/ha
Red premier cru – 48 hl/ha
2018 CropWhite villages – 2,125 hl
White premier cru – 5,971 hl
Red villages – 394 hl
Red premier cru – 989 hl
1 hectolitre (hl) = 100 litres = 133 bottles
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Source: BIVB

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