10. Harvest vol. by appellation

Starting with the 2010 harvest, here is the record of the potential volumes of wine produced each vintage, and the latest 5-year ‘running average’.

When using these figures it is important to keep in mind the word potential. The perfect example of this is the volume of white Musigny grand cru recorded at each harvest; there has been no white Musigny since 1992, but those grapes that ‘could’ take the label have to be recorded as such. Essentially for administrative purposes, it is not possible to know whether a producer will or will not declassify their production when harvested – so in each case the volume in hectolitres is the theoretical maximum for each appellation, not the exact amount labelled!

All figures are, of-course, courtesy the BIVB

Appellation	2010 hectolitres	2011 hectolitres	2012 hectolitres	hl: 5 year av. 2008-2012
COMMUNALE GRAND AUXERROIS	8,155	8,602	7,934	8,073
CHABLIS ET PETIT CHABLIS	229,692	253,636	244,310	241,810
CHABLIS 1er CRU ET GRAND CRU	46,352	49,776	45,859	48,199
GRANDS CRUS ROUGES CÔTE D’OR	10,706	12,151	8,238	11,240
GRANDS CRUS BLANCS CÔTE D’OR	3,375	4,159	2,503	3,607
VILLAGES ROUGES CÔTE DE NUITS	54,126	60,374	51,005	60,276
VILLAGES BLANCS CÔTE DE NUITS	2,631	3,504	2,518	3,014
VILLAGES ROUGES CÔTE DE BEAUNE	86,881	95,917	63,636	92,304
VILLAGES BLANCS CÔTE DE BEAUNE	56,046	67,004	40,882	58,732
VILLAGES ROUGES CÔTE CHALONNAISE	33,804	35,209	35,030	37,403
VILLAGES BLANCS CÔTE CHALONNAISE	34,837	32,901	30,812	35,118
COMMUNALE GRAND AUXERROIS ROUGE	7,023	7,937	6,681	7,324
MACON + SUPERIORS ROUGES	25,933	26,989	14,612	33,117
MACON+SUPERIORS+VILLAGES BLANCS	210,947	229,815	192,414	210,232
VILLAGES DU MACONNAIS BLANC	105,778	119,773	104,264	109,348
APPELLATIONS REGIONALES ROUGES	198,826	212,858	147,599	200,812
APPELLATIONS REGIONALES BLANCHES	165,248	201,581	144,587	176,194
APPELLATIONS REGIONALES ROSE	—	—	3,665	3,665
MACON + SUPERIORS ROSE	—	—	1,572	1,572
APPELLATION REGIONALE CREMANT	112,670	132,871	111,519	123,148
TOTAL	—	1,555,057	1,259,640	1,465,258

Figures ex BIVB; last update September 2013.

For additional detail, click the appropriate heading in the table above.

COMMUNALE GRAND AUXERROIS BLANC

Appellation	2010 hectolitres	2011 hectolitres	2012 hectolitres	hl: 5 year av. 2008-2012
SAINT BRIS	8,155	8,602	7,934	8,073

CHABLIS ET PETIT CHABLIS

Appellation	2010 hectolitres	2011 hectolitres	2012 hectolitres	hl: 5 year av. 2008-2012
CHABLIS	183,836	200,889	192,420	192,761
PETIT CHABLIS	45,856	52,747	51,890	49,049
TOTAL	229,692	253,636	244,310	241,810

CHABLIS 1er CRU ET GRAND CRU

Appellation	2010 hectolitres	2011 hectolitres	2012 hectolitres	hl: 5 year av. 2008-2012
CHABLIS 1ER CRU	41,736	44,610	41,398	43,239
CHABLIS GRAND CRU	4,589	5,166	4,461	4,960
TOTAL	49,165	49,365	46,352	48,410

GRANDS CRUS ROUGES CÔTE D’OR

Appellation	2010 hectolitres	2011 hectolitres	2012 hectolitres	hl: 5 year av. 2008-2012
BONNES-MARES	453	477	375	479
CHAMBERTIN	368	465	314	424
CHAMBERTIN CLOS DE BÈZE	465	506	283	466
CHAPELLE-CHAMBERTIN	151	170	142	169
CHARMES-CHAMBERTIN	916	1,122	785	999
CLOS DE LA ROCHE	530	596	503	533
CLOS DE TART	161	214	104	179
CLOS DES LAMBRAYS	217	265	123	224
CLOS ST DENIS	198	211	155	195
CLOS VOUGEOT	1,391	1,572	1,429	1,587
CORTON	2,789	3,245	1,166	2,706
ECHÉZEAUX	1,065	1,128	985	1,155
GRANDS-ECHÉZEAUX	269	260	275	272
GRIOTTE-CHAMBERTIN	93	90	93	99
LA GRANDE RUE	55	52	55	54
LA TÂCHE	129	150	108	132
LATRICIÈRES-CHAMBERTIN	218	265	187	245
MAZIS/MAZY CHAMBERTIN	281	298	274	299
MAZOYÈRES CHAMBERTIN	64	77	52	68
MUSIGNY	269	274	244	289
RICHEBOURG	217	249	191	231
LA ROMANÉE	31	32	27	30
ROMANÉE-CONTI	38	49	34	40
ROMANÉE SAINT VIVANT	242	259	238	258
RUCHOTTES-CHAMBERTIN	106	125	96	109
TOTAL	10,706	12,151	8,238	11,242

GRANDS CRUS BLANCS CÔTE D’OR

Appellation	2010 hectolitres	2011 hectolitres	2012 hectolitres	hl: 5 year av. 2008-2012
BATARD MONTRACHET	486	480	324	464
BIENVENUE B-M	165	164	116	163
CHARLEMAGNE	0	0	0	7
CHEVALIER MONTRACHET	287	323	200	289
CORTON	151	163	132	145
CORTON CHARLEMAGNE	1,929	2,633	1,500	2,153
CRIOTS B-M	67	73	50	68
MONTRACHET	271	323	158	293
MUSIGNY	19	0	23	23
TOTAL	3,375	4,159	2,503	3,608

VILLAGES ROUGES CÔTE DE NUITS

Appellation	2010 hectolitres	2011 hectolitres	2012 hectolitres	hl: 5 year av. 2008-2012
CHAMBOLLE MUSIGNY	3,282	3,644	3,414	3,683
CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER	2,039	2,114	1,888	2,186
CÔTE DE NUITS VILLAGES	5,818	6,404	4,887	6,258
FIXIN	2,948	3,156	2,486	3,091
FIXIN 1ER	504	684	472	603
GEVREY CHAMBERTIN	11,167	12,864	11,073	12,962
GEVREY CHAMBERTIN 1ER	2,811	3,172	2,588	3,087
MARSANNAY	5,615	7,203	5,805	6,698
MARSANNAY ROSÉ	1,139	1,483	814	1,299
MOREY SAINT DENIS	1,503	1,884	1,683	1,828
MOREY SAINT DENIS 1ER	1,387	1,564	1,280	1,504
NUITS SAINT GEORGES	5,948	6,507	5,471	6,368
NUITS SAINT GEORGES 1ER	4,509	3,615	3,795	4,630
VOSNE ROMANEE	3,296	3,697	3,266	3,666
VOSNE ROMANEE 1ER	1,886	2,084	1,823	2,066
VOUGEOT	54	72	62	73
VOUGEOT 1ER	219	227	198	272
TOTAL	54,126	60,374	51,005	60,274

VILLAGES BLANCS CÔTE DE NUITS

Appellation	2010 hectolitres	2011 hectolitres	2012 hectolitres	hl: 5 year av. 2008-2012
CÔTE DE NUITS VILLAGES	370	487	362	419
FIXIN	151	192	133	152
FIXIN 1ER	0	8	11	15
MARSANNAY	1,496	1,963	1,402	1,702
MOREY SAINT DENIS	119	191	142	151
MOREY SAINT DENIS 1ER	43	55	44	40
NUITS SAINT GEORGES	131	139	109	136
NUITS SAINT GEORGES 1ER	213	294	185	247
VOUGEOT	18	34	27	28
VOUGEOT 1ER	90	141	103	124
TOTAL	2,631	3,504	2,518	3,014

VILLAGES ROUGES CÔTE DE BEAUNE

Appellation	2010 hectolitres	2011 hectolitres	2012 hectolitres	hl: 5 year av. 2008-2012
ALOXE CORTON	3,162	3,502	2,674	3,259
ALOXE CORTON 1ER	1,199	1,468	984	1,366
AUXEY DURESSES	2,323	2,551	1,507	2,419
AUXEY DURESSES 1ER	996	1,060	592	1,006
BEAUNE	2,640	2,896	1,802	2,804
BEAUNE 1ER	9,506	10,239	6,884	9,995
BLAGNY	21	32	7	23
BLAGNY 1ER	121	81	65	106
CHASSAGNE MONTRACHET	2,809	2,709	1,942	3,033
CHASSAGNE-MONTR. 1ER	1,097	1,226	918	1,253
CHOREY LES BEAUNE	4,712	5,597	4,166	5,119
CÔTE DE BEAUNE	680	519	286	584
CÔTE DE BEAUNE VILLAGES	178	215	42	133
LADOIX SERRIGNY	1,930	2,268	1,808	2,288
LADOIX SERRIGNY 1ER	548	670	567	655
MARANGES	2,640	3,467	3,066	3,289
MARANGES 1ER	2,750	3,139	2,374	3,097
MEURSAULT	358	349	220	353
MEURSAULT 1ER	100	83	43	65
MONTHELIE	2,521	2,834	1,287	2,580
MONTHELIE 1ER	1,262	1,365	528	1,222
PERNAND VERGELESSES	1,247	1,487	1,189	1,422
PERNAND VERGELESSES 1ER	1,397	1,682	1,293	1,551
POMMARD	7,726	8,540	4,643	7,776
POMMARD 1ER	4,288	4,339	2,433	4,187
PULIGNY MONTRACHET	25	28	100	50
PULIGNY MONTRACHET 1ER	1	7	1	9
SAINT AUBIN	452	333	315	463
SAINT AUBIN 1ER	1,041	1,156	899	1,235
SAINT ROMAIN	1,409	1,575	913	1,491
SANTENAY	5,167	6,086	4,380	6,243
SANTENAY 1ER	3,575	4,169	2,847	4,119
SAVIGNY LES BEAUNE	6,884	7,110	5,366	6,982
SAVIGNY LES BEAUNE 1ER	4,529	5,003	3,442	4,582
VOLNAY	3,024	3,394	1,692	3,122
VOLNAY 1ER	4,563	5,038	2,361	4,429
TOTAL	86,881	95,917	66,636	92,301

VILLAGES BLANCS CÔTE DE BEAUNE

Appellation	2010 hectolitres	2011 hectolitres	2012 hectolitres	hl: 5 year av. 2008-2012
ALOXE CORTON	88	42	46	42
ALOXE CORTON 1ER	—	11	9	10
AUXEY DURESSES	1,692	1,886	1,056	1,657
AUXEY DURESSES 1ER	95	105	26	95
BEAUNE	663	774	439	643
BEAUNE 1ER	1,532	1,689	526	1,530
CHASSAGNE MONTRACHET	3,856	4,471	2,789	3,905
CHASSAGNE-MONT. 1ER	5,490	6,334	3,922	5,676
CHOREY LES BEAUNE	425	493	385	414
CÔTE DE BEAUNE	269	498	146	316
LADOIX SERRIGNY	618	926	602	682
LADOIX SERRIGNY 1ER	334	423	286	389
MARANGES	258	307	308	291
MARANGES 1ER	99	232	140	131
MEURSAULT	12,524	14,368	8,696	12,839
MEURSAULT 1ER	4,039	5,130	3,139	4,501
MONTHELIE	510	615	301	515
MONTHELIE 1ER	81	84	33	68
PERNAND VERGELESSES	1,573	2,019	1,436	1,779
PERNAND VERGELESSES 1ER	800	951	540	813
PULIGNY MONTRACHET	5,518	6,388	4,111	5,632
PULIGNY MONTRACHET 1ER	4,548	5,185	2,706	4,451
SAINT AUBIN	735	1,599	996	1,295
SAINT AUBIN 1ER	4,319	4,545	3,482	4,372
SAINT ROMAIN	2,259	3,122	1,725	2,591
SANTENAY	1,556	1,839	1,278	1,674
SANTENAY 1ER	545	659	414	587
SAVIGNY LES BEAUNE	1,209	1,802	1,016	1,384
SAVIGNY LES BEAUNE 1ER	411	507	329	450
TOTAL	56,046	67,004	40,882	58,732